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맛있는밥을 위한 쌀보관하기-3
조회 : 29668        작성자 : 생활지혜    [ lifebean@hanmail.net ]  [ http://cafe.daum.net/lifebean ]
페트병에 보존

쌀의 보관 방법으로 가장 이상적인 것은, 바로 페트병에 넣어 냉장고
(야채실)에 보관하는 것입니다.

뚜껑을 꽉 닫으면, 습기를 차단해 산화를 방지할 수 있습니다. 또 저온
에 보관하는 것으로 쌀이 휴면상태에 접어들어, 쌀이 나빠지는 스피드
가 늦어져 맛을 유지할 수 있습니다.

출처:다음카페 생활의지혜!



작성일자 : 2008년 11월 05일


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